Инструкции к специальной посуде Цептер ( Zepter): 1. Крышка для скороварки Синхро-Клик от Цептер ( Zepter) ( инструкция по эксплуатации). 2.
Пароварки фирмы Цептер – ваш помощник в желании питаться правильно! Просто поставьте пароварку Zepter на кастрюлю и готовьте великолепные.
Посуда Цептер. Биоптрон. Фильтры для воды Цептер. Очистители воздуха воздуха Therapy air · - Aqua Jebbo (парогенератор Цептер) инструкция.
Пароварка — очень важная составная Цептер-системы, незаменимая при правильном питании. Продукты (мясо, рыба, овощи, фрукты) варятся в ней на пару, без добавления воды и жира. Фрукты и овощи, предназначенные для замораживания, подержите 2?4 минуты на пару в пароварке Цептер, после чего в сетке опустите в холодную воду, просушите и упакуйте для замораживания. Пароварку Цептер помещают в кастрюлю одного с ней диаметра, заполняют продуктами и плотно закрывают крышкой. В комбинации с корзинкой пароварка используется для бланширования. Пароварка Zepter позволяет приготовить множество вкусных и полезных блюд! Пароварки Цептер (Zepter)
Пароварка цептер - все для здорового питания у Вас дома - цептер посуда, цена и Отзывы : Ваш отзыв может быть первым. Написать отзыв.
Овощное ассорти из капусты в пароварке Цепетр ( Zepter) | Видео рецепты приготовления блюд: пошаговые видео рецепты с.
Пароварка Цептер (Zepter) Пароварка — очень важная составная Цептер- системы, незаменимая при правильном питании. Продукты.
Создав систему приготовления здоровой пищи, компания Zepter снова представляет Вам Отзывы. Special. Коллекция Masterpiece · VacSy® · Ze- presso Café. Как все корзины и пароварки коллекции Masterpiece от Zepter.
Применять моющее средство Zepter для чистки внешней. назначению, или как пароварка в Zepter -. Инструкция по пользованию кофейником. 1.
1. NTERNATIONAL Инструкция по пользованию металлической посудой компании "ЦЕПТЕР Интернациональ" г. Москва, 2010 г. (перед пользованием ознакомиться) Расконсервация Перед первым исполь посуду необходимо ополоснутьгорячей водой, затем обсушить и, пока стенки и дно не остыли,сухой губкой равномерно нанести моющее средство фирмы Zepter.Жесткой стороной губки почистить дно и внутренние стенкипосуды, а мягкой - наружные поверхности, затем смыть теплойводой. Посуду для приготовления пищи необходимо обработатьтаким образом 3 раза. ВНИМАНИЕ! Посуду для сервировки стола с позолотойнеобходимо мыть только мягкой губкой или салфеткой и неприменять моющее средство Zepter для чистки внешнейповерхности, а также любые другие моющие средства сабразивными добавками. Уход за посудой Если Вы соблюдаете температурный режим, то послеприготовления пищи посуда легко моется теплой водой и любыммоющим средством. Известняковые и бело-голубые пятна, которыемогут остаться на дне, устраняются моющим средством Zepter илинесколькими каплями уксуса, или соком лимона. Сушка Чтобы посуда блестела, сразу после мытья вытрите ее мягкимполотенцем, лучше льняным, которое легко и быстро впитываетвлагу и сохраняет блеск наружной поверхности, так какводопроводная вода содержит большое количество хлора. При соблюдении этих рекомендаций посуда Zepter сохранит своюдолговечную красоту. 2. НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!• При уходе за посудой применять абразивные моющие средства дляобработки полированных поверхностей;• Применять металлические щетки;• Перегревать посуду;• Посуду, имеющую позолоту, мыть в посудомоечных машинах;• Солить продукты до начала приготовления пищи.При неправильном уходе и использовании посуды (применение сильнохлорированных или содержащих кислоту моющих средств, употреблениебольшого количества воды при тушении, в процессе приготовления,подсаливание блюд, в которых уже есть соль) на дне могут образоватьсянебольшие точечные углубления, которые не влияют на процессприготовления пищи (не являются дефектами материала).ВНИМАНИЕ!• При использовании посуды в духовом шкафу при температуре свыше150*С необходимо снимать термоконтроллер и пластмассовые детали сручек посуды;• При мытье посуды в посудомоечной машине необходимо сниматьтермоконтроллер и пластмассовые детали с ручек посуды. Материал Наша посуда изготавливается из хромоникелевой стали (CrNi 18/10).Этот материал по своим характеристикам соответствует всемгигиеническим требованиям, предъявляемым к посуде:• долговечен;• не окисляется, устойчив к коррозии;• не изменяет вкусовые качества и запах продуктов;• не вступает в реакцию с компонентами пищи (т.е. не образует никаких со-единений). Зеркальная полировка придает поверхности износостойкость игигиеничность. В разделе "Сертификационные сведения" указаны техническиехарактеристики и соответствие изделий ГОСТам. Дизайн и функциональные возможности Естественная красота изделий компании Zepter и их уникальныефункциональные возможности стали реальностью благодарямноголетнему труду лучших дизайнеров разных стран. Дизайн нашейпосуды отвечает самым строгим критериям и современным требованиям. Кроме технологических преимуществ посуда Zepter обладает такжебольшими функциональными возможностями:• посуда универсальная - ее можно использовать для приготовления пищи 3. на электрических и газовых плитах, а также на плитах состеклокерамическим покрытием;• обеспечивает наиболее рациональное приготовление пищи;• благодаря термоаккумулирующему дну пища достаточно долго остаетсятеплой и не требует дополнительного подогрева;• в ней практически не происходит испарения;• в посуду не надо доливать воды;• из любой посуды Zepter содержимое можно вылить без подтеков;• экономится пространство, т. е. весь кухонный комплект можно уложить вдве небольшие горки;• посуда не требует особого ухода и моется как вручную, так и впосудомоечной машине;• комбинации элементов, их функции и возможности делают комплектнастоящей системой, а не просто набором красивых и прочных кастрюльвысшего качества;• посуда многофункциональна - в ней можно готовить как традиционнымспособом, так и варить влагосодержащие продукты без воды, жарить безжира, использовать для приготовления блюд в духовом шкафу, а также дляхранения продуктов и сервировки готовых блюд. ПОСУДА С ТЕРМОАККУМУЛИРУЮЩИМ КОМПАКТНЫМ ДНОМ (КАСТРЮЛИ, СОТЕЙНИКИ, СКОВОРОДЫ, КОВШИ, ОВАЛЫ, ГРИЛЛЕРЫ) Аккумуляция и передача тепловойэнергии в посуде зависит от качества исостава ее дна, поэтому конструкцииэтого элемента придается особоезначение. Термоаккумулирующее дно нашейпосуды толщиной 10,1 мм состоит изнескольких слоев металла инеразрывно соединено с корпусомтолщиной 1,01 мм путем компрессии под нагрузкой 1200 т. Благодаря высокой технологии производства, дно очень быстронагревается и хорошо удерживает тепло. Теплопроводность материаларавномерна по всему основанию. На дне каждого вида посуды с термоаккумулирующим дном стоиттоварный знак компании Zepter. Таким образом наша компаниясвидетельствует, что перед Вами изделие, произведенное по самойнадежной и совершенной технологии, на которое покупатель получаетпожизненную гарантию. Корпус посуды Стенки посуды нагреваются значительно медленнее, чем дно. Именноразница температур создает в посуде замкнутый цикл парообразования: впроцессе приготовления пищи поднимающийся горячий пар контактирует 4. с нижней поверхностью крышки и прилегающими боковыми частями,температура которых существенно ниже, где он конденсируется и в видекапель попадает на дно посуды. Температура горячего влажного воздуха впосуде при соблюдении температурного режима ниже точки кипения, чтопозволяет максимально сохранить необходимые человеку компонентыпродуктов: белки, витамины, минеральные вещества. Стенки посуды заканчиваются широким краем, поэтому, выливая изкастрюли содержимое, Вы никогда не увидите на наружных сторонах еестенок подтеков. Ручки Ручки посуды в процессе приготовления пищи остаются холодными. Сквозной профиль ручек позволяет более уверенно держать посуду и переносить ее без прихваток. Одновременно ручки служат фиксатором для крышки, что очень удобно, так как не требуется дополнительного места для крышки, и с нее не капает конденсат. Пластмассовые детали выдерживают температуру до 150° С, поэтому их можнопомещать в посудомоечные машины. В случае повреждения их можнолегко заменить запасными деталями, входящими в комплект. Крышка Крышки для посуды Zepter разработаны иизготовлены таким образом, что они впроцессе приготовления пищи плотнееприлегают к верхней кромке изделий.Нагретый влажный воздух попадает вспециальную конденсационную канавку,образуя между крышкой и корпусом тонкийводный слой. При соблюдении темпе-ратурного режима испарения не происходит, и максимально сохраняютсяценные питательные вещества, а запах пищи на кухне отсутствует. Крышка является идеальной подставкой для любой посуды из набораZepter такого же диаметра (за исключением сильно перегретой посуды). Термоконтроль Для контроля за приготовлением пищи в системе Zepter предусмотренособый прибор - термоконтроллер. Кроме функциональных задачтермоконтроллер очень привлекателен с эстетической точки зрения.Величина термоконтроллера подобрана с таким расчетом, чтобы с егопомощью можно было снимать крышку с посуды, а перевернутая крышка 5. могла служить великолепной подставкой длянее. Термоконтроллер не нагревается впроцессе приготовления, широкое кольцо,отделяющее его от крышки, предохранитВаши руки от соприкосновения с горячейповерхностью. Благодаря этому прибору,специально разработанному и прошедшемудлительные испытания, Вы можете следитьза процессом приготовления пищи, неподнимая крышки посуды. Термоконтроль при варке без воды Заложите продукты в холодную посуду максимально на 2/3 объема.Закройте посуду крышкой и поместите ее на плиту. Включите плиту насредний режим (деление 2 для плиты со шкалой от 0 до 3, деление 4 дляплиты со шкалой от 0 до 6, для газовой плиты - средняя величина пламени).Когда стрелка термоконтроллера дойдет до начала зеленого сектора,уменьшите нагрев до минимального. Оптимальный режим приготовления -середина зеленого сектора, когда стрелка находится между 1-3 краснымиточками. Если продуктов много, или они недостаточно сочные (картофель,свекла), можно довести стрелку до конца второго сектора. Как тольконужный режим достигнут, можно уменьшить нагрев. Степень готовности продуктов можно проверять, когда стрелка вернетсяк первому (желтому) сектору. В случае изменения конструкциитермоконтроллера к нему будет прилагаться дополнительная инструкция. Термоконтроль при жарке без жира Посуду предварительно нагреть на среднем режиме работы плиты доначала зеленого сектора. Степень нагрева сковороды можно проверить, брызнув в нее несколькокапель воды. Если они раскатываются, как шарики, по дну, можно начинатьжарить. Положите кусок мяса на дно и прижмите его вилкой. Дайте емуподрумяниться и закройте посуду крышкой. Через несколько минут можноперевернуть мясо, обжарить с другой стороны, закрыть сковородукрышкой и выключить плиту. Степень готовности проверить, когда стрелка вернется к первомусектору. При приготовлении в посуде традиционным способом (с водой либо сжиром), термоконтроллер необходимо заменить на обычную ручку,входящую в комплект запасных пластмассовых деталей. При использовании посуды для хранения пищи в холодильнике,термоконтроллер также необходимо заменить на обычную ручку. 6. ZEPTER-CИCTEMA Вершиной совершенства Zepter-системыявляется ее функциональность. Вы можетеиспользовать наши кастрюли, крышки идругие элементы комплекта, подобностроительным деталям, для компоновкисистемы наиболее удобным для Вас образом.На одной конфорке можно приготовитьнесколько блюд одновременно. КРЫШКУ, помимо ее обычной функции,можно использовать как емкость дляобработки продуктов (чистка, мытье). Крышкавесьма устойчива, ее применяют и какудобную подставку для всех кастрюль и мисоктого же диаметра. При комбинации крышка-подставка +кастрюля (миска) + крышка - каждоеприготовленное блюдо сохраняется теплым втечение длительного времени. КОМБИ-МИСКИ И СЕРВИРОВОЧНЫЕ МИСКИ (TF-984; TF-985; TF-986)входят в каждый набор посуды. Они также изготовлены из хромоникелевой стали и выполняют три функции: в них готовят, хранят пищу, подают блюда на стол. Комби-миска, поставленная на перевернутую крышку, - оригинальная емкость для сладостей или фруктов. Комби-миска, которой закрыты кастрюля или сковорода того же диаметра, увеличивает их вместимость. В системе Zepter комби-миску можно использовать как конфорку; для этого нужно накрыть ею кастрюлю и поставить на нее еще одну емкость, в которой уже создана рабочая температура. РУЧКА - ВАКУУМНАЯ ПРИСОСКА (TF-K04-SK-I) выполняет роль ручки для комби-миски, которая используется для увеличения объема посуды в процессе приготовления пищи. ТЕРКА (TF-981 -00) И РЕДУКЦИОННОЕ КОЛЬЦО (TF- 982-00) выполнены из высококачественной хромоникелевой стали. Терка может использоваться по прямому назначению, или как пароварка в Zepter-системе. Редукционное кольцо служит для уменьшения диаметра посуды при составлении Zepter-системы. ПАРОВАРКА используется в своем качестве и как дуршлаг в системе Zepter. Пароварка обязательно 7. применяется в комбинации с соковаркой (TF-350) при приготовлениисоков. КОРЗИНКА (TF-989-18, TF-989-22) используется при жарении вофритюре, при варке в бульоне и т. д. QUADRA Линия многофункциональной посуды Quadra соответствует самым высоким стандартам промышленного дизайна. Квадратная форма с закругленными краями сочетается с преимущест- вами и конструктивными особенностями клас- сической посуды от Zepter.Внутренняя поверхность дна посуды Quadra имеет пирамидальную форму.Такая форма дна идеальна для разнообразных способов приготовления(варка без воды, жарка без жира или на гриле и т.д.). Линия Quadraвключает в себя сотейники, гриллеры и миски различных размеров.Отдельные элементы линии могут устанавливаться друг на друга, образуянесколько уровней, благодаря чему можно готовить несколько блюд наодной конфорке. СКОВОРОДЫ НОВОГО ТИПА (TP-012-20-S, TP-012-20-SC. TP-020-24-S. TP-020-24-SC. TP-030-28-LS. TP-030-28-LSC) Сковороды нового типа с длинной ручкой специально разработаны для наилучшей жарки. Эти сковороды предлагаются трех размеров, как без крышки, так и с крышкой.Пирамидальная внутренняя поверхность предохраняет пищу отпригорания. Для достижения лучшего антипригарного эффектаприменяется электрополировка внутренней поверхности посуды.Электрополировка обеспечивает также высокую прочность и устойчивостьк царапинам. Сковороды имеют более тонкое термоаккумулирующее дно,путем уменьшения размера и веса.При использовании с крышкой возможно готовить особые виды блюд:крышка разработана таким образом, что в процессе приготовления пищиплотно закрывает сковороду, сохраняя все питательные вещества. Болеетого, не происходит испарения жидкости, что обеспечивает оптимальноесохранение влаги в пище в процессе приготовления (за исключениемжарки). КОРЗИНА ДЛЯ ВАРКИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ЛТ-970-20)Рекомендации по использованию:1. Корзину для варки макаронных изделий необходимо использовать скастрюлей TF-058-20.2. Вставить корзину TF-970-20 в кастрюлю TF-058-20 и заполнить водой, 8. при этом уровень воды не должен быть выше отметки на внутренней стенке кастрюли - указателя уровня жидкости в посуде (2/3 объема кастрюли). 3. Довести воду до кипения и добавить спагетти (пасту). 4. Готовить спагетти (пасту) согласно инструк- ции на упаковке. 5. После выключения плиты осторожно и медленно достать корзину из кастрюли, помня,что вода будет вытекать из отверстий на дне корзины. СЕРВИРОВОЧНЫЕ КОМПЛЕКТЫ Сервировочные комплекты для напитков - превосходное дополнение кВашему столу. Сочетают в себе стиль и элегантность, функциональность ипрактичный декор. Комплекты предлагаются в пяти вариантах:• зеркально отполированные стальные комплекты (CrNi 18/10)• полированные стальные комплекты с золотым декором (CrNi 18/10,позолота 0,2 микрона, 24 карата)• посеребренные комплекты (серебро 999-й пробы, 23 микрона)• посеребренные комплекты с золотым декором (серебро 999-й пробы, 23микрона, позолота 0,2 микрона, 24 карата)• позолоченные комплекты (CrNi 18/10, позолота 0,2 микрона, 24 карата) КОМПЛЕКТ "ЛА ПЕРЛЕ" (LS-120. LS-123. LS-020. LS-120-DG, LS-123-DG. LS-120-GP) Zepter предлагает комплект "Ла Перле" ("Жемчужина") для шампанских вин. Шампанское охлаждают непосредственно перед подачей на стол, для этого вкомплект входит классическое ВЕДЕРКО для льда. Узкие БОКАЛЫ обеспе-чивают сохранность аромата напитка. Для подачи шампанского используются ПОДНОС и БЛЮДЦА. КОМПЛЕКТ "ПРИНЦ" (LS-170. LS-173. LS-017. LS-018. LS-170-DG-SET. LS-173-DG-SET. LS-170-GP-SET) Бокалы сервиза "Принц" отличаются изящ- ностью формы. Они надежны и функциональ- ны: • не бьются и могут служить вечно; • всегда могут быть поданы на стол как единый комплект; • всегда модны; • не требуют особого ухода. 9. Предназначение бокалов и рюмокСредние бокалы: • вино (белое, красное); • шампанское; • коктейли.Большие бокалы: • пиво; •десертные вина; • минеральная вода, лимонад, соки, молочные напитки; • вода.Рюмки: • водка; ,> •ликер.КОМПЛЕКТ "КИНГ" (LS-190, LS-193) Дизайн стаканов полностью подчинених основной функции - сохранять иподчеркивать достоинства самого напи-тка. Стаканы имеют двойные стенки, чтопредохраняет содержимое от быстрого нагревания или охлаждения. Спомощью льда температура в стакане сохраняется в течение 15 минут,тогда как в обычных стаканах за это время лед растает от тепла Вашей руки.Горячие напитки значительно дольше сохраняют в них температуру посравнению с обычными стаканами. Комплект "Кинг" универсален, рассчитан на 6 персон, его можноиспользовать для виски, чая и других горячих напитков, пива, соков, воды,а также мороженого, компотов и т.д. Стаканы "Кинг" гигиеничны, не бьются и легко моются. Комплектдополнен ведерком для подачи льда, щипцами для льда и подносом.Блюдца используются для подачи закусок, лимона, соленых орешков,чипсов и т. д. КОМПЛЕКТ "БАРОН" (LS-160. LS-163. LS-060. LS-061. LS-160-DG. LS-163-DG. LS-160-GP) Комплект используется как для подачи десерта, так и для подачи порционных блюд f W}) во время обеда. Бокалы, десертные блюдца и креманки выполнены в едином стиле. Предназначение предметов десертного сервиза "Барон"Поднос - для подачи десерта на стол.Большая чаша - в ней подают на стол фруктовый салат или компот. Можноиспользовать как вазу для фруктов или пирожных.Десертные блюдца - для фруктовых салатов, пудингов, желе, варенья. 10. Могут служить закусочными тарелками. Незаменимы при подаче к кофеили напиткам чипсов, орешков, крекеров.Креманки (широкие бокалы) - для подачи игристых вин и шампанского,коктейлей, мороженого, фруктовых салатов, крема, закусок.Чаши для десерта являются хорошим дополнением при подаче к десертучая, холодных напитков, соков и т. д.Десертный комлект "Барон" представляет Вам широкие возможности. Онсовершенно незаменим, если Вы хотите со вкусом сервировать стол. КОМПЛЕКТ "АСТРА" (LS-110. LS-113. LA-010. LA-012) Комплект предназначен для подачи кофе и других горячих напитков. Чашки (110 мл) имеют утонченную форму. Двойные стенки предохраняют содержимое от быстрого остывания. В комплект входят чашки с блюдцами,великолепный кофейник для приготовления кофе-эспрессо, поднос,сахарница на подставке и молочник.Во многих странах популярность завоевал именно такой методприготовления кофе - прогон горячей воды под высоким давлением черезспециальный фильтр. Инструкция по пользованию кофейником1. Нижнюю часть кофейника наполнить водой до клапана.2. Измельченный кофе поместить в сито.3. Сито установить в нижнюю часть кофейника.4. Верхнюю часть кофейника установить на нижнюю и туго привинтить другк другу.5. Кофейник оснащен редукционным фильтром для приготовления мень-шего количества кофе. Для этого соответствующий фильтр установить всито, наполнить его измельченным кофе, а нижнюю часть кофеваркинаполнить водой до половины. При приготовлении максимальногоколичества кофе, редукционньй фильтр не используется.6. Кофейник поставить на маленький огонь до момента, когда кофе подни-мется в его верхнюю часть.В нижней части кофеварки создается повышенное давление за счетподогрева воды. Повышенное давление нагнетает воду из нижней частичерез измельченный кофе, и по вертикальной трубке готовый кофепротекает в верхнюю часть кофеварки. Рекомендации по обеспечению исправности работы кофеварки• Применять только молотый кофе. Нельзя применять растворимый кофеили кофейный экстракт.• Время от времени контролировать состояние всех частей кофеварки. 11. КОМПЛЕКТ "КОНТЕ " (LS-130. LS-133) Комплект предназначен для тех, кому нравится хороший, но некрепкий кофе, например: капуччино, американский кофе. Комплект можно использовать для подачи чая и других горячих напитков, а также мороженого. Двойные стенки предохраняют содержимое отбыстрого остывания.В комплект входят чашки (200 мл), блюдца, великолепный кофейник дляприготовления кофе, поднос, сахарница на подставке и молочник. Инструкция по пользованию кофейником (см. в разделе КОМПЛЕКТ "АСТРА" на стр. 10) КОМПЛЕКТ "ТАЙГА " (LS-180. LS-183. LS-082) В комплект входят металлические стаканы , ультрасовременной формы, блюдца, ^оригинальные многофункциональные ложки, стильный удобный поднос, термочайник с двойными стенками для заваривания чая или подачи кипятка, молочник с блюдцем, сахарница, в которой можно подаватьодновременно два вида сахара. Каждая отдельно взятая деталь и веськомплект - вершина эстетического и функционального совершенства. В комплект входит два вида стаканов с двойными стенками: стакан сручкой - для горячих напитков (чая, глинтвейна, грога), стакан без ручки -для холодных напитков (чай со льдом, сок, коктейль, пиво). Чтобы получить вкусный, душистый, крепкий чай, сполосните чайниккипятком. Затем положите в сеточку необходимое количество чая, залейтечай вскипевшей водой (но не кипятком) и дайте настояться в течение 3-5минут. Не оставляйте чай надолго в чайнике, чтобы он не приобрел горькийвкус. С комплектом "Тайга" Ваше чаепитие превратится в настоящуюцеремонию. КОМПЛЕКТ "МАГИЧЕСКАЯ ГАРМОНИЯ" (LS-022. LS-023. LS-023-DG) Комплект "Магическая Гармония" - это сочетание хрупкости стекла и прочности стали. Стеклянные бокалы на тонком стальном основании. Эта уникальная элегантная комбинация подчеркиваетчистый цвет вина и игру света в пузырьках шампанского. Благодаря запатентованному механизму защелки, бокал и ножкасоединяются и отделяются друг от друга за секунду. Ножки доступны в 12. стальном и позолоченном вариантах. Предназначение фужеров: • Длинные фужеры для шампанского; • Большие фужеры для красного вина; • Средние фужеры для белого вина. СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ НАБОР "СЕНАТОР" (LB-706. LB-700. LB-720. LB-712) НАБОР "КАПРИЗ " (LB-306. LB-300. LB-320. LB-312) НАБОР "КИМОНО" (LB-606, LB-600. LB-620. LB-630. LB-640^ НАБОР "ВЕНУС" (LB-206. LB-200. LB-220. LB-230. LB-24CM НАБОР "АМАНТЕ" (LB-1061 Предметы сервировки должны отвечать сразу нескольким требованиям. Прежде всего, они должны изготавливаться из самых совершенных материалов. Важно, чтобы они были практичными и в то же время украшены декоративными элементами. Кроме того, каждый предмет должен соответствовать своему конкретному предназначению. По этикету недопустимо использовать для сервировки стола разные по стилю предметы. Так, например, форма и рисунок основных приборов должны повторяться в вилочках для фруктов, а ложка для салата должна быть выполнена в том же дизайне, что и лопатка для торта. Должны совпадать также форма объема столовых, десертных и чайных ложек, рисунок зубцов на вилках разного назначения. Столовые приборы фирмы Zepter призваны служить тем предметом первой необходимости, который приковывает всеобщее внимание и дарит эстетическое удовольствие. Zepter предлагает Вам 4 вида столовых приборов: • изготовленные из хромоникелевой стали CrNi 18/10 (зеркальная полировка); • посеребренные (серебро 999-й пробы, гальваническое серебрение 100 г/м 2 - 40 нм); • с золотым декором (позолота 24 карата 0,3 микрон); • позолоченные (позолота 24 карата 0,3 микрон). Состав комплектов позволяет сервировать стол на 6 или 12 персон от двух до пяти блюд, используя столовые приборы одного дизайна (основные приборы, приборы для рыбы, детские столовые приборы, ножи для масла, десертные ложки, ложки для коктейля, комплект для стейка). Ножи, вилки и ложки Zepter не нуждаются в полировке, стилизованы в соответствии с современными вкусами, имеют пожизненную гарантию. Коллекция столовых приборов от Zepter представлена наборами: "Сенатор", "Каприз", "Кимоно", "Венус". Для удобства хранения столовых приборов дополнительно можно приобрести кейс с кодовым замком или деревянный футляр.12 13. Инструкция по обращению с кодовым замком На заводе изготовителе все комбинации кода будут сняты, и Вы можетеоткрыть кейс, используя комбинацию ООО. Оставить эту комбинацию, иливвести свою собственную можно на трех имеющихся делениях.1. Откройте кейс, и позади замка Вы увидите рычажок изменения кода замка.2. Передвиньте рычаг по направлению изменения кода замка и поднимитевверх.3. Теперь поверните деление кода по своему личному усмотрению и выберитеномер так, чтобы Вы могли быть уверены в том, что не забудете этукомбинацию.4. После изменения кода замка передвиньте рычаг изменения кода внормальную позицию надавливанием вниз.Теперь с уверенностью можете закрывать кейс и пользоваться им. Ваш кейсбудет открываться только по Вашей секретной комбинации.Если Вы захотите изменить комбинацию кода, воспользуйтесь сновауказаниями пунктов 2, 3, 4. Чтобы Вы были уверены в правильности Вашегокода, постарайтесь его не менять. КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ (TZQ-010.TZQ-020.TZQ-030. TZQ-040. TZQ-050. TZQ-060) Кухонные аксессуары Zepter изготовлены из стали Хром-Никель 18/10,гарантирующей долгий срок службы. Каждый предмет в наборе имеет практичную, округлую ручку специальнойтекстуры и отверстие для того, чтобы вешать его на крючок специальнойвешалки. "Состав кухонных наборовTZO-OlO Кухонный набор 1 TZO-020 Кухонный набор 2TZO-OOI Половник 9 см TZO-101 Толкушка проволочнаяTZO-002 Лопатка с овальными дырками TZO-102 Открывалка для консервных банокTZO-003 Венчик проволочный TZO-ЮЗ Пресс для чеснокаTZO-004 Сито 16 см TZO-104 Открывалка для банокTZO-005 Открывалка для бутылок TZO-008-40 Кронштейн 40 см Комплект элементов крепления иTZO-006 Картофелечистка TZO-009-9 крючки 9 шт.TZO-007 Ложка проволочнаяTZO-008-50 Кронштейн 50 смTZO 009 9 Комплект элементов крепления и крючки 9 шт. 14. TZO-030 Кухонный набор 3 TZO-040 Кухонный набор 4TZO-201 Половник 6 см TZO-301 Шумовка 12 смTZO-202 Венчик проволочный 20 см TZO-302 Половник для соусаTZO-203 Вилка для картофеля TZO-303 Ложка раздаточнаяTZO-204 Сито для чая TZO-304 Лопатка для выпечкиTZO-205 Терка для цедры TZO-305 Вилка для жаркогоTZO-206 Венчик для коктейля круглый TZO-306 Ложка для спагеттиTZO-207 Венчик проволоч. плоский 25 см TZO-008-50 Кронштейн 50 смTZO-008-50 Кронштейн 50 см TZO-OQ9-8 Комплект элементов крепления и Комплект элементов крепления и крючки 8 шт.TZO-OQ9-9 крючки 9 шт.TZO-050 Кухонный набор 5 TZO-060 Кухонный набор 6TZO-401 Нож для масла TZO-501 Палетт для глазури 22,5 смTZO-402 Лопатка TZO-502 Ложка для дыни 25 смTZO-403 Лопатка с продольными прорезями TZO-503 Нож для цедрыTZO-404 Нож для овощей TZO-504 Нож для удаления сердцевины из яблокTZO-405 Ложка для мороженого TZO-505 Нож для нарезания пиццыTZO-406 Щетка для мытья TZO-506 Нож для нарезки кондитерских изделийTZO-008-40 Кронштейн 40 см TZO-507 Терка для сыра Комплект элементов крепления иTZO-OQ9-8 TZQ-508 Кисточка для выпечки крючки 8 шт. НОЖИ (LZ-104-ZK.. LZ-102-PH.) Ножи, входящие в состав этих двух наборов, обладают повышенной твердостью благодаря более высокому содержанию углерода, молибдена и ванадия. От обычных ножей их отличает в несколько раз больший срок эксплуатации. Что очень важно, благодаря твердости стали, эти ножи значительно медленнее тупятся, и их заточку можно производить гораздо реже по сравнению с обычными ножами. 15. Наши ножи, благодаря своей практичности и совершенной форме,придутся по душе и профессиональным поварам, и любой домохозяйке,ценящей качество, надежность и долговечность.Размеры (LZ-104-ZK.): Размеры (LZ-102-PH.):1. Нож для чистки овощей 3,5"/ 8,9 см 1. Нож для чистки овощей 3,8"/ 9,7 см2. Многоцелевой нож 5"/ 12,7 см 2. Многоцелевой нож 5,5"/ 13,9 см3. Разделочный нож 8"/ 20,3 см 3. Разделочный нож 8,5"/ 21,7 см4. Шеф-нож 8 " / 2 0 , 3 см 4. Шеф-нож 8,7"/ 22 см5. Нож для хлеба 8,7 "/ 22 см 5. Нож для хлеба 9.3"/ 23,7 см6. Мусат 8"/ 20,3 см 6. Мусат 8,1"/20,5 см Уход за ножами• Отдельные пищевые кислоты (лимон, горчица, кетчуп) могут привести ккоррозии ножей, поэтому необходимо всегда мыть нож сразу послеиспользования.• Рекомендуем после каждого использования мыть ножи под струейтеплой воды без использования абразивных чистящих средств, а затемтщательно вытирать.• Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине, так как лезвие вовремя мытья может касаться других столовых приборов, кастрюль исковород, а это может привести к появлению зазубрин на лезвии.• Не рекомендуется резать на твердой поверхности. Непригоднымиявляются доски из металла, керамики, твердых сортов пластмасс. Самаяоптимальная поверхность - дерево.• Недопустимо использование ножей не по назначению. Нож должентолько резать.• Для выравнивания режущей кромки клинка и заточки используйтеспециальное приспособление - мусат. При заточке нож должен бытьчистым. Не точите нож с зубчатым лезвием.• Храните ножи в специальных подставках в целях безопасности ипредотвращения повреждения лезвий. МусатМусат предназначен для выравнивания режущей кромки клинка и длявосстановления остроты лезвия. Мусат имеет твердость сравнимую ствердостью лезвия ножа или несколько большую.При выравнивании нож следует держать под углом примерно в 25 градусовк мусату. Усилие, прикладываемое к паре нож/мусат не должно бытьбольшим, так как нет задачи снять металл (заточить). Режущая кромкавосстанавливается путем отгибания на первоначальное место.Использование мусата позволяет длительное время поддерживать нож врабочем состоянии, без заточки. А именно заточка изнашивает нож,снимая часть металла с клинка и сокращает срок жизни инструмента. 16. ПОДСТАВКА ДЛЯ НОЖЕЙ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ (LZ-150) Удобная, стильная, необходимая в каждом доме подставка для ножей,изготовленная из стали Хром-Никель 18/10, гарантирует ее долговечность. В подставке легко размещаются 5 ножей и мусат, ведь ножи должны бытьвсегда острыми, находиться в безопасном местеи, конечно, быть под рукой. СИНХРО-КЛИК (TF-420-20)Крышка СИНХРО-КЛИК для скороварки от Zepter- это абсолютно новый продукт. КрышкаСИНХРО-КЛИК позволяет легко и быстроготовить пищу, даже если до этого Вам неприходилось готовить в скороварке.Такого простого способа приготовления спомощью скороварки до сих пор еще несуществовало:установить крышку - щелчок - крышказакрыта и наоборот - щелчок - крышкаоткрыта.Кроме этого, на дне кастрюль нового дизайна (с бежевымипластиковыми вставками для ручек) - арт. T F - 0 3 0 - 2 0 , T F - 0 3 7 - 2 0 ,T F - 0 4 2 - 2 0 , T F - 0 4 7 - 2 0 , T F - 0 5 8 - 2 0 - указаны также:• и допустимый уровень давления 1,15 Бар(под логотипом Zepter слева). 17. 1 Верхняя кышка 2 Крышка (CL2) 3 Поперечина с запирающим механизмом 4 Зажимные скобы 5 Запирающая ручка 5а Индикатор температуры 56 Индикатор давления (красный стержень) 5в Отверстие для выхода пара 5г Положение "открыто" 5д Положение "закрыто" 6 Резиновое уплотнительное кольцо (CL2) 7 Тепловой датчик 8 Резиновый клапан 8а Резиновый патрон 86 Поршень клапана 9 Комбинированный клапан 9а Корпус клапана 96 Поршень клапана с пружиной и резьбовым соединением 9в Клапанная резиновая прокладка 9г Поршневая резиновая прокладка Составные части СИНХРО-КЛИК®ВНИМАНИЕ!Не допускается разборка запирающего механизма. Любые манипуляции поего разборке могут иметь негативные последствия для его безопасного ифункционального применения, вплоть до освобождения фирмы от гарантийныхобязательств. Скороварка с крышкой СИНХРО-КЛИК1. Принцип приготовления со скороваркой фирмы ZepterКрышка СИНХРО-КЛИК герметично закрывает любую кастрюлю фирмы Zepter,на дне которой проставлен фирменный знак в виде короны, превращая ее видеальную скороварку. Перегретый пар не выходит наружу, что позволяетдоводить температуру внутри кастрюли примерно до 120" С и давлениеприблизительно до 1 бара. Таким образом, Вы экономите, по сравнению собычным процессом варки, до 80% времени и до 60% энергии.2. Основные правила успешного быстрого приготовления в скороварках сСИНХРО-КЛИК2.1. Закрывание и открывание крышкиПовернуть запирающую ручку влево до упора. Запирающий механизмразмыкается. Установить крышку по центру кастрюли, надавить на нее такимобразом, чтобы она полностью закрыла края кастрюли. Повернуть запирающуюручку до упора вправо. Теперь крышка закрыта.Предупреждение: Никогда не применяйте силу для закрытия крышки;механизм изготовлен таким образом, чтобы легко открывался и закрывался,без приложения силы. Если крышка закрывается нелегко, повернитезапирающую ручку влево и снимите крышку; установите крышку обратно,поверните запирающую ручку вправо. Если крышка по-прежнему закрываетсянелегко, свяжитесь, пожалуйста, с нашей Сервисной службой.2.2. Не заполнять кастрюлю более чем на 2/3Маркировка (двойная черта в месте нахождения боковых ручек) указываетна допустимый уровень заполнения кастрюли. При приготовлении супов,жирных бульонов, основных блюд, компотов, цельных кусков мяса и т. п. ненаполнять скороварку более чем наполовину. В противном случае 18. поднимающийся при варке продукт, например, суп, может достичь крышки идаже выходить под давлением. Являясь покупателем фирмы Zepter, Вырасполагаете целым набором фирменных кастрюль, отличающихся размерамипо высоте, но имеющих одинаковый диаметр. Таким образом, Вы всегдаможете выбрать подходящую кастрюлю для приготовления того или иногоблюда и количества порций.2.3. Всегда добавлять в скороварку жидкость для образования параВ зависимости от вместимости кастрюли в нее необходимо добавлятьсоответствующее минимальное количество жидкости (воды, бульона) дляобразования пара, необходимого для приготовления блюд.Приблизительное количество жидкости в зависимости от емкости: до 3 л - около 1 чашки от 3 до 5 л - около1,5 чашек более 5 л - около 2 чашек.2.4. Нагревание и варка до готовностиЗаполненную продуктами и закрытую кастрюлю нагревать на плите приположении переключателя на максимальной степени нагрева. Как толькоподнимется регулятор давления - красный стрежень (в таком положениикомбинированный клапан закрывается), переключить плиту на следующую,меньшую или на минимальную степень нагрева. Процесс варки начинается.Указатель специального термометра, который в начале процесса варки(момент поднятия красного стержня) находится в желтом диапазоне, начинаетмедленно перемещаться в зеленый диапазон. В ходе процесса варки доготовности указатель должен находиться примерно в середине зеленогодиапазона. Для обеспечения такого положения указателя необходимоотрегулировать соответствующую степень нагрева плиты.2.5. Соблюдение рекомендаций по продолжительности варкиКак только красный стержень поднимается, и Вы уменьшаете степень нагреваплиты, следует соблюдать рекомендации по продолжительности варки (раздел"Продолжительность варки"). Продолжительность варки приводитсяориентировочно и может немного изменяться для получения наилучшегорезультата, в зависимости от свойств продуктов, из которых готовится то илииное блюдо.2.6. Если температурный индикатор перемещается в красный диапазонЕсли температурный индикатор перемещается в красный диапазон, этоозначает, что Ваша плита включена на избыточную подачу тепла: Выпереключили ее с опозданием или на недостаточно низкую степень нагрева.При этом срабатывает комбинированный клапан, и перегретый пар с легкимшипением выходит через отверстие для выпуска пара. Температура внутрискороварки падает. В этом случае рекомендуется снять скороварку с плиты(держите скороварку за ручки или используйте перчатки) на короткое время довозвращения температурного индикатора в зеленый диапазон. Переключитеплиту на минимальную степень нагрева.2.7. По истечении указанного времени варкиПо истечении указанного времени варки необходимо снизить температурувнутри скороварки со 120°С до менее 10СГС, а давление до величины, котораяпозволит открыть крышку. Для этого необходимо выпустить пар из скороваркиили охладить ее.Для этого можно воспользоваться одним из трех способов:а) Открыть и закрыть регулятор давления (отверстие для выхода пара) нанесколько секунд - т.е. нажать на красный стержень и дать ему поднятьсянесколько раз, чтобы предотвратить переливание жидкости или пищи черезкрая посуды (деталь 56). Кипящий пар выходит через безопасный клапан(выпускное отверстие). Температурный индикатор медленно перемещаетсяназад в желтый диапазон. После того, как регулятор давления (красныйстержень) опустится и не вернется в верхнее положение при снятии пальца,можно открыть крышку.ВНИМАНИЕ!При выпуске пара безопасный клапан (выпускное отверстие) должен бытьнаправлен в противоположную от Вас сторону.б) Горячую скороварку поместить в мойку, наполненную холодной водойпримерно на 5 см, и подождать, пока регулятор давления (красный стержень) неопустится вниз (держите скороварку за ручки или используйте перчатки). 19. Только после этого можно снять крышку.в) Экономная хозяйка выключит плиту заранее, незадолго до окончаниявремени варки. Благодаря термонакопительным свойствам дна кастрюль,процесс варки еще некоторое время продолжается при медленном понижениитемпературы. Температурный индикатор медленно перемещается в желтуюзону до момента полного опускания регулятора давления (красного стрежня),после чего можно открыть крышку. Меры предосторожности1. Внимательно ознакомьтесь с мерами предосторожности.2. Необходимо повышенное внимание при использовании скороварки, еслирядом находятся дети.3. Не помещайте скороварку в горячую духовку.4. Будьте очень осторожны при перемещении скороварки, когда она находитсяпод давлением. Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей.Держите скороварку за ручки или пользуйтесь перчатками.5. Не используйте скороварку не по прямому назначению.6. Скороварка работает под давлением. Неправильное использование можетвызвать ожоги. Перед использованием убедитесь, что прибор закрыт надежно.См. "Инструкцию по эксплуатации".7. Перед использованием убедитесь, что прибор закрыт надежно.8. Никогда не открывайте скороварку силой. Убедитесь, что внутреннеедавление вернулось к нормальному. См. "Инструкцию по эксплуатации".9. Не используйте скороварку без предварительного добавления воды, этоможет привести к серьезным повреждениям. Избегайте полного испаренияжидкости.10. Не наполняйте скороварку более чем на 2/3 объема. При приготовленииразбухающих продуктов, таких как рис или сухофрукты, не наполняйте приборболее чем на 1/2 объема, или руководствуйтесь дополнительнымиинструкциями, предоставленными производителем.11. Используйте плиту в соответствии с "Инструкцией по эксплуатации".12. При приготовлении мяса, имеющего наружную оболочку (наподобиебычьего языка), оболочка может вздуться под действием давления. Непротыкайте вздутую оболочку сразу после приготовления: Вы можетеобжечься.13. При приготовлении кашеобразных блюд перед открыванием скороваркинеобходимо слегка встряхнуть ее, чтобы предотвратить вероятностьразбрызгивания пищи во время снятия крышки.14. Перед использованием всегда проверяйте чистоту клапанов (См."Инструкцию по эксплуатации").15. Не используйте скороварку для жарки на масле под давлением.16. Не допускаются никакие изменения на предохранительных устройствах, заисключением очистки и ухода в соответствии с "Инструкцией по эксплуатации".17. Используйте только оригинальные запасные части, которые подходят дляВашей модели.18. Не допускается применение крышки СИНХРО-КЛИК с кастрюлями иныхфирм-производителей и кастрюлями фирмы Zepter без специального знака ввиде короны на дне.19. Не используйте скороварку при наличии видимых признаков изношенностиили повреждений.20. Не оставляйте скороварку на плите в течение чрезмерно длительноговремени, это может нанести ей существенный вред.21. ХРАНИТЕ ДАННУЮ ИНСТРУКЦИЮ. Уход и чисткаПосле каждого использованияПовернуть против часовой стрелки, прижимное кольцо и снять верхнююкрышку.Крышку или запирающий механизм промыть (если они загрязнены) подпроточной водой или в мойке, используя мягкую щетку. Несколько раз изменитьположение запирающей ручки поворотом влево-вправо. Перемещаяподвижные запирающие элементы, можно промыть находящиеся под нимискользкие поверхности. Оставить крышку для высыхания или протереть ее. 20. После многоразового использованияПри необходимости разобрать СИНХРО-КЛИК на составные части и тщательноочистить согласно нижеприведенной инструкции:а) Снять верхнюю крышку и помыть ее.б) Аккуратно снять термометр с пластикового кольца на запирающей ручке итщательно очистить.в) Снять резиновое уплотнительное кольцо с внутренней стороны крышки итщательно промыть.г) Промыть детали крышки под проточной водой или в мойке, используя мягкующетку или губку для посуды. Все детали можно мыть и в посудомоечноймашине, при этом необходимо предварительно снять термометр. Термометрочистить отдельно вручную.д) Промыв и высушив детали, установите на место термометр и резиновоеуплотнительное кольцо.е) Разобрать комбинированный клапан (на рис. деталь 9), очистить его деталии снова собрать:- Открутить рифленый болт, находящийся на внутренней стороне крышки, иснять клапан.- Снять поршень клапана из корпуса клапана, потянув его наверх.- Очистить обе детали.- Затем установить на место (в корпус клапана) поршень клапана, подтолкнувего вниз.- Закрепить собранный клапан с внутренней стороны крышки с помощью риф-леного болта.ж) Разобрать резиновый клапан, очистить его детали и снова собрать (на рис.деталь 8):- Снять резиновый патрон с основания крышки, потянув его на себя.- Снять поршень клапана из резинового патрона.- Промыть обе детали под проточной водой.- Установить поршень клапана в резиновый патрон, проверить правильностьустановки (широкий конец поршня должен выходить из патрона).Установить резиновый патрон в основание крышки. Правила безопасности при использовании крышки СИНХРО-КЛИК1. Используйте крышку СИНХРО-КЛИК только с кастрюлями фирмы Zepter сфирменным знаком в виде короны на дне кастрюли.2. Не допускается разборка запирающего механизма.3. Не наполнять скороварку более, чем на 2/3 объема (проверьте соответствиес маркировкой внутри скороварки), а в определенных случаях даже более, чемнаполовину.4. Следить за тем, чтобы в скороварке всегда было достаточное количествожидкости, и чтобы она не испарялась в процессе варки.5. При приготовлении кашеобразных блюд кастрюлю перед открыванием кры-шки несколько раз встряхнуть, чтобы предотвратить вероятность разбрызги-вания во время снятия крышки.6. Каждый раз перед использованием крышки СИНХРО-КЛИК проверять сво-бодный ход поршня нажатием пальца на мобильный клапанный поршень,находящийся с внутренней стороны крышки.7. Не допускаются никакие изменения на предохранительных устройствах (наобоих клапанах с внутренней стороны крышки).8. Резиновое уплотнительное кольцо является изнашивающейся деталью, ко-торая требует замены при появлении признаков изнашивания (трещины,хрупкость) или любых других дефектов.9. При замене изношенных или поврежденных деталей необходимо исполь-зовать только оригинальные запасные части фирмы Zepter.10. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации.Неправильная эксплуатация крышки СИНХРО-КЛИК может иметь неприятныепоследствия.11. Не допускается использование крышки скороварки, если повреждены пре-дохранительные механизмы. Если Вы не можете самостоятельноотремонтировать их с использованием новых запасных частей, или на рынке нетсоответствующих запасных деталей, обратитесь, пожалуйста, в сервиснуюслужбу Zepter. 21. Как поступить, если... (несколько практических советов)1. ... Индикатор давления (красный стержень) при нагревании неподнимается?Проверить правильность установки резинового клапана (см. раздел "Синхро-Клик - Уход и чистка"; пункт е). Если проблема все еще существует, значитнедостаточна степень нагрева плиты. Переключить плиту на максимальныйрежим нагрева и, в случае необходимости, переставить скороварку на болеемощную нагревательную плиту (скороварку поднимать только за ручки илииспользовать перчатки). Может возникнуть необходимость поднять скороваркудвумя руками и слегка встряхнуть, чтобы перемешать ее содержимое, затемснова поставить ее на плиту.2. ... Указатель термометра достигает зеленого поля и остается там?Степень нагрева и в этом случае недостаточна. Переключить плиту на болеевысокую степень нагрева, дождаться перемещения температурногоиндикатора вправо. Затем уменьшить степень нагрева.Если Вы готовите в очень высокой кастрюле (т.е. большую порцию), послеувеличения степени нагрева рекомендуется подождать чуть дольше, затемуменьшить степень нагрева плиты.3. ... Указатель термометра перемещается в красную зону, при этом парвыходит через выпускное отверстие (безопасный клапан)?Чрезмерный нагрев плиты. Немедленно переключить плиту на минимальнуюстепень нагрева или снять скороварку с плиты на некоторое время (необходимодержать скороварку за ручки или использовать перчатки), пока температурныйуказатель снова не переместится в зеленый диапазон.4. ... Указатель термометра перемещается в красную зону, даже привключении плиты на минимальную степень нагрева?Плита еще слишком нагрета. Поставить скороварку на конфорку меньшегоразмера (необходимо держать скороварку за ручки или использовать перчатки)или выключить плиту на несколько минут. Если Вы пользуетесь газовой плитой,то рекомендуется воспользоваться любой имеющейся в продажетеплоизолирующей подставкой.5. ... Пар неожиданно стал выходить из-под крышки?Это означает, что сработал второй предохранительный клапан (резиновыйклапан), очевидно, из-за неисправности комбинированного клапана.Немедленно снять скороварку с плиты и дать остыть (необходимо держатьскороварку за ручки или использовать перчатки). Только после остыванияскороварки проверить исправность комбинированного клапана. Принеобходимости разобрать его и очистить (см. раздел "Синхро-Клик - Уход ичистка"; пункт е).Снова собрать комбинированный клапан. Разобрать резиновый клапан иочистить его. Затем установить поршень клапана в резиновый патрон иустановить последний в основание крышки (см. раздел "Синхро-Клик - Уход ичистка"; пункт ж).6. ...Скороварка заполнена более чем на 2/3 объема?Использовать более высокую кастрюлю Zepter.Если Вы готовите тушеные овощи, рекомендуется предварительно ихбланшировать в открытой кастрюле, обдав их горячей водой. Объемзначительно уменьшится. Проследить за тем, чтобы в кастрюле былодостаточно жидкости, поставить крышку СИНХРО-КЛИК на кастрюлю изавершить процесс готовки.7. ... Вы хотите сохранить в пище ценные натуральные ароматы?После завершения процесса готовки не используйте индикатор давления(красный стержень) для охлаждения скороварки и снятия крышки.Воспользуйтесь одним из трех рекомендуемых способов охлажденияскороварки, указанных в разделе 2.7.8. ...Вам нужен совет относительно хранения крышки СИНХРО-КЛИК?Вымойте крышку сразу после использования. Не оставляйте ее на кастрюле взакрытом положении, положите ее на кастрюлю внутренней стороной наверх,чтобы тем самым предотвратить деформацию резинового кольца и дать доступвоздуху внутрь кастрюли. 22. Рекомендации по продолжительности варки СУПЫ Суп бобовый (с предварительным замачиванием) 15-20 мин. Суп гороховый (с предварительным замачиванием) 10-15 мин. Суп гороховый (без предварительного замачивания) 15-20 мин. Овощной суп (из свежих овощей) 4-8 мин. Манная / овсяная каша 3-5 мин. Суп-гуляш 15-20 мин. Суп из овсяных хлопьев 3-4 мин. Картофельный суп 4-6 мин. Чечевичный суп (с предварительным замачиванием) 8-10 мин. Чечевичный суп (без предварительного замачивания) 15-20 мин. Минестрони (мясной или куриный суп с овощами) 8-10 мин. Рисовый суп 8-10 мин. Говяжий бульон 35-40 мин. Куриный бульон 25-35 мин. Суп с макаронными изделиями 3-5 мин. Суп томатный с рисом 8-10 мин. Луковый суп 2-3 мин. ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Овощная смесь 6-7 мин. Чечевица (предв. замоченная) с беконом и картофелем 10 мин. Мясо с рисом по-сербски 8 мин. МЯСНЫЕ БЛЮДА Гуляш 15-20 мин. Мясо (нарезанное большими кусками) 20-25 мин. Баранина с горошком 15 мин. Курица (в зависимости от вида и размера) 25-30 мин. Телятина (нарезанная мелкими кусочками) 6 мин. Жаркое из телятины 15-20 мин. Фрикассе из телятины 10 мин. Телячья голень 15-20 мин. Рагу из телятины с рисом 10-12 мин. Ножка индейки 25-35 мин. Жаркое из говядины 35-45 мин. Ребра с квашеной капустой и картофелем 8-10 мин. Ростбиф (филейная часть говяжьей туши) 20-25 мин. Рулеты 15-25 мин. Ветчина(жареная) 20-25 мин. Ветчина(вареная) 30-35 мин. Жаркое из свинины 20-25 мин. Свиные ножки 35-45 мин. Свинина, приправленная карри 10-15 мин. Шпигованное жаркое 35-45 мин. Язык телячий и свиной 20-25 мин. Язык бычий 50-60 мин. РЫБА И ДИЧЬ Тушенная в воде или белом вине рыба 16 мин. Тушеная рыба с картофелем 6-8 мин. Рыба заливная в белом вине с картофелем 6 мин. Ножка косули тушеная 20-25 мин. Рагу из дичи 15-25 мин.22 23. О В О Щ Н Ы Е БЛЮДА Цветная капуста (в зависимости от сорта) 2-6 мин. Цветная капуста цельная 6-8 мин. Бобовые стручки 5-7 мин. Фасоль стручковая 6-8 мин. Зеленый горошек 2-3 мин. Картофель очищенный нарезанный 7 мин. Картофель в мундире 10-15 мин. Каштаны 5-8 мин. Кольраби, белая свекла 4-6 мин. Морковь цельная 10-12 мин. Морковь нарезанная 4-6 мин. Перец фаршированный 6-8 мин. Грибы 5-8 мин. Капуста брюссельская, свежая 4-6 мин. Капуста брюссельская, свежезамороженная 8 мин. Свекла 15-25 мин. Капуста краснокачанная, белокачанная, савойская 5-7 мин. Квашеная капуста 8-10 мин. Скорцонера 4-6 мин. Сельдерей 15-25 мин. Спаржа 7-8 мин. Томаты фаршированные 2-3 мин.ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Манная крупа 3-5 мин. Картофельные клёцки 8-10 мин. Хлебные клёцки 6 мин. Паста (блюда из макаронных изделий) 3-5 мин. Рисовый пудинг 10 мин. Очищенный рис 15-20 мин. Отварной рис 10 мин.компоты Яблоки - яблочный компот 1-3 мин. Абрикосы,персики 3 мин. Груши 3-6 мин. Вишни, сливы 2-3 мин. Замоченные сухофрукты цельные 4-5 мин.ФРУКТОВЫЕ с о к и Ежевика 15-20 мин. Клубника, земляника 5-10 мин. Черника 5-10 мин. Малина 5-10 мин. Ягоды бузины 5-10 мин. Черная и красная смородина 10-15 мин. Кислая вишня 10-15 мин. Слива 10-15 мин. Ревень 10-15 мин. Крыжовник 5-10 мин. Виноград 15-20 мин. Десертный виноград 10-15 мин. 24. НАБОР ДЛЯ ФОНДЮ (LD-300) Фондю происходит от французского слова "Fondre", означающего "растопленный". Название это связано со старым швейцарским рецептом приготовления сыра. Фондю популярно во многих странах мира. Способ использованияВ небольшой горелке разводится огонь. Можно использовать медицинскийили сухой спирт. На огне разогревается кастрюля диаметром 20 см(TF-020-20, TF-025-20, TF-030-20). В кастрюле медленно варитсяготовящаяся масса (растительное масло, сыр или творог с белым вином ит. д. в зависимости от рецепта). С помощью 8 специальных вилочек Вашигости обмакивают в нее кусочки мяса, хлеба, фруктов и т. д.С помощью Фондю можно приготовить множество гастрономическихчудес. СОКОВАРКА ZEPTER (TF-350) Соковарка Zepter станет для Вас прекрасным помощником при приготовлении и консервировании великолепных фруктово- ягодных и овощных соков в домашних условиях. Соковарка Zepter станет прекрасным дополнением к набору посуды Zepter, в который входят кастрюли диаметром 20 см или 24 см (любой емкости) и пароварка диаметром 24 см (TF-987-24). Zepter-систвма для соковарения состоит из:1. Крышки соковарки (ручка обычная, без термоконтроллера);2. Пароварки диаметром 24 см (TF-987-24);3. Соковарки Zepter TF-350;4. Кастрюли Zepter диаметром 20 см или 24 см. Соковарка Zepter (TF-350) состоит из:1. Корпуса;2. Крышки (ручка обычная, без термоконтроллера);3. Сокосборника с паровыпускными отверстиями и стальной трубкой дляслива сока;4. Резиновой трубки с зажимом. 25. Способ применения Принцип действия Zepter-системы для соковарения основан навыделении сока из свежих фруктов и овощей под воздействием горячегопара. Перед началом работы тщательно промойте горячей водой все частисистемы. Кастрюлю Zepter наполните водой (около 1,5 л) и поставьте наплиту или другой источник тепла. На кастрюлю установите посуду для соковарения в сборе (со вставленнымсокосборником и подсоединенной резиновой трубкой). На посуду длясоковарения установите пароварку диаметром 24 см, положите впароварку хорошо промытые и подготовленные (разрезанные, очищенныеи т. д.) фрукты, ягоды или овощи (около 2 кг) и закройте крышкой. На резиновую трубку оденьте зажим или опустите ее свободный конец вемкость для готового сока. По окончании приготовления сока тщательноочистите все части системы для соковарения, в том числе сливную трубку. Примерное время приготовления фруктовых соков: Кол-во Время Время нагрева приготовленияВишня, яблоки ломтиками,груши ломтиками - 2 кг 10-15 мин Около 50 минПерсики ломтиками,малина, черника,смородина - 2 кг 10-15 мин Около 40 мин САДОВЫЙ ГРИЛЛЕР (LD-990) Высококачественная хромоникелевая сталь 18/10, из которой изготовлен гриллер, гарантирует отсутствие ржавчины и долговечность. Ручки жаровни отличаются прекрасной теплоизоляцией и обеспечивают безопасную переноску жаровни при любой степени нагрева. Регулировка степени нагрева производится вручную. С помощью специальной крышки-колпака садовый гриллер можно превратить в духовку. При этом достигается оптимальный температурный режим для приготовления соответствующих блюд. Подвесной поддон, благодаря которому лопатка, вилка и щипцы для мяса всегда под рукой, повышает устойчивость гриллера и, кроме того, может служить подставкой при установке гриллера на столе. 26. Принадлежности• Вертел с подвижными зубцами;• Лопатка, вилка и щипцы для мяса;• Электромоторчик с питанием от батарейки для равномерного обжаривания (марка батарейки R 20 или элемент 373);• Удобная сумка для транспортировки гриллера. Вставьте ножки гриллера во втулки его основания и закрепите ихпружинным фиксатором. Поддон для принадлежностей, имеющий три отверстия по краям,поместите на предназначенные для этого крючки на ножках. Жаровню следует установить таким образом, чтобы находящиеся на ееднище штыри с резьбой вошли в отверстие основания гриллера, изакрепить их винтами. Полукруглую стенку из высокосортной стали установите на краюжаровни. Легким поворотом зафиксируйте зубчатые уголки в пазах.Решетку гриллера или вертел с электромоторчиком установите на нужнойвысоте на полукруглой ветрозащитной стенке. Жаренье на решетке Приготовление жаркого на решетке является классическим способомприменения гриллера. При таком способе жарки мясные блюда, колбасы,рыба или овощи приобретают особенно приятный вкус и аромат. Подготовив угли, поместите продукты на решетку. Следите за тем, чтобыобжаривание происходило равномерно, часто переворачивайте жаркое, недопускайте его пригорания. Для жарки мяса следует использовать светлыйкрупный уголь, овощи следует обжаривать на умеренном огне. Если готовится особенно жирная пища, то решетку следует накрытьфольгой. Благодаря этому растопленный жир не будет попадать на угли. Это помогает также избежать пережаривания, обугливания жаркого,образования вредных для здоровья веществ. Жаренье на вертеле На вертеле можно легко приготовить многие вкусные блюда.Электромоторчик медленно вращает вертел вместе с обжариваемымпродуктом над углями, в результате жаркое приобретает равномерныйаппетитный цвет и превосходный вкус. Подготовка продуктов к жарке Вымойте предназначенные для жарки продукты. Цыплят или курицуможно обвязать предназначенной для пищевых продуктов бечевкой. 27. Подготовленные продукты насадите на вертел и закрепите во избежаниепроскальзывания подвижными зубцами. После соответствующейподготовки угля разместите вертел на нужной высоте на ветрозащитнойстенке. Включите электромоторчик вертела. Вращаясь, жаркое будетравномерно поджариваться. Приготовление тостов С помощью крышки-колпака садовый гриллер можно превратить впереносную духовку. Жар от углей собирается под крышкой, и тостыобжариваются точно так же, как и в обычной духовке. С помощью нашегогриллера Вы можете приготовить изделия из теста, обжарить хлеб и т. д. Таким же способом можно готовить мясо и рыбу. Для запекания в духовке поместите продукты на жаростойкий противеньили на алюминиевую фольгу! Меры предосторожности Запрещается разжигать уголь керосином, жидким парафином или каким-либо другим легковоспламеняющимся средством. Это опасно, так какможет привести к ожогам. Кроме того, это портит вкус блюда. ВНИМАНИЕ! Никогда не пользуйтесь гриллером в непроветриваемомпомещении. При разжигании угля можно воспользоваться небольшим количествомводки или другого крепкого спиртного напитка. По окончании пользованиягриллером оставшиеся угли обязательно заливайте водой илизакапывайте. Запрещается оставлять без присмотра угли и другое горящеетопливо. Садовый гриллер следует устанавливать на открытом воздухе набезопасном расстоянии от ветвей деревьев и других легковоспламеня-ющихся предметов. Гриллер должен стоять на ровной горизонтальнойповерхности. Отсоединив ножки, гриллер можно расположить на столе, установив егона поддоне. Если гриллер находится в ветреном месте, то подходить к немунеобходимо с подветренной стороны. Только так Вы надежно обезопаситесебя от искр. После окончания готовки накройте гриллер крышкой-колпаком, чтобыугли остыли. Только после этого золу и угли можно удалить. Уход за жаровней Под воздействием жара на поверхности жаровни образуется легкаяокись, которая не влияет на функциональные характеристики гриллера. После использования решетку и принадлежности следует вымыть вгорячей воде жирорастворяющими моющими средствами. Если у Вас нетвозможности соответствующим образом вымыть гриллер, следует 28. обернуть решетку и принадлежности несколькими слоями газетной бумагии смочить бумагу водой, чтобы остатки пищи не присохли. Этим Вызначительно облегчите себе последующую мойку. Если при использованиигриллера дно жаровни было выстлано фольгой, то степень загрязнениябудет очень невелика. Все металлические части можно почистить газетной бумагой. Передукладкой на хранение все детали должны быть тщательно высушены. КАСТРЮЛЯ - ДУХОВКА (TF-990) Кастрюля-духовка разработана таким образом, чтобы готовить пищу без выделения паров и неприятных запахов. При помощи кастрюли-духовки Вы сможете:• жарить мясо, рыбу и овощи;• запекать мясо, овощи, сыр, печь хлеб, пиццу, бисквиты, торты и т. д.;•хранить пищу теплой, размораживать продукты и готовить панировочныесухари. Температура внутри кастрюли регулируется посредством увеличенияили уменьшения высоты пламени конфорки под ней. Максимальная температура, которая допустима для готовки в кастрюле-духовке - 280°С.ВНИМАНИЕ!• Кастрюля-духовка может использоваться только на газовых плитах.• Убедитесь, что пламя конфорки находится точно по центру кастрюли, ононе достает до ободка основания и не обжигает стенки кастрюли.• Перед установкой тарелки заполнить основу водой на 2/3 - до внутренне-го ободка.• Во время приготовления крышка кастрюли может сильно нагреваться.Не дотрагиваться до стенок кастрюли во время приготовления.Для снятия крышки с кастрюли использовать при необходимостиприхватки.• Не добавлять воду во время приготовления.• По истечении времени приготовления при снятии крышки не перемещатькастрюлю и тарелку (внутреннюю) до остывания кастрюли.• Для перемещения тарелки (внутренней) после остывания кастрюли ис-пользовать прилагаемый держатель.•Для предотвращения нанесения повреждений покрытию, не использоватьметаллические предметы (лопатки) для переворачивания пищи во времяприготовления. СКОВОРОДА WOK (TU-W-30-G) Блюда китайской кухни отличаются большим числом компонентов,причем ингредиенты для одного и того же блюда готовятся раздельно, приопределенном температурном режиме. Для приготовления используется 29. специальная сковорода WOK. Коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, кисточнику жара. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда засчитанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньшеони обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в нихсохраняется. Благодаря быстрому обжариванию продукты получаютсяболее ароматными и хрустящими. Сковорода ВОК от Zepter изготовлена из стали хром-никель18/10, имеет полукруглую рабочую поверхность и плоское термоаккумулирующее дно, что делает ее удобной для приготовления блюд на любой плите. Благодаря специальной технологии производства, дно способно быстро воспри- нимать даже незначительное тепло, акку- мулировать его, равномерно распределять повсей поверхности и без больших потерь передавать содержимомусковороды. На решетчатую насадку, которая крепится к сковороде, очень удобновыкладывать уже готовые продукты.ВНИМАНИЕ!• Вымойте посуду до начала ее использования.• Во время готовки избегайте высоких температур, контролируя источникнагревания.• Не помещайте сковороду в микроволновую печь.• Вещества, содержащие хлор или абразивные компоненты, могут ис-портить покрытие посуды.• Каждый раз после использования посуды, вымойте ее и просушите.• Никогда не добавляйте соль в холодную воду. Солевые отложения на днесковороды могут привести к появлению небольших коррозийных пятен.• Не оставляйте сковороду в посудомоечной машине. Длительное пре-бывание во влажной атмосфере с примесями солей может испортитьпокрытие посуды. ВАЗЫ Экзотическая коллекция ваз, декоративных предметов для украшенияцентра стола и подставок вносит последний штрих в создание домашнегоинтерьера. Совершенная комбинация материалов высочайшего качества(стали хром-никель18/10) и современного дизайна обеспечит стильноеубранство вашего дома.Вазы представлены в следующем ассортименте:LZ-320-HPB Ваза ZIGGY (блестящая)LZ-320-MPG Ваза ZIGGY (матовая)LZ-323 Ваза VIENNALZ-324 Ваза OSLO 30. LZ-325 Ваза AMSTERDAMLZ-326 Ваза BARCELONALZ-331 Блюдо для фруктов SUNFLOWERLZ-332 Ваза SHIPLZ-333 Ваза ISLANDLZ-334 Ваза SUBMARINELZ-335 Ваза ATOLLLZ-348 Чаша для фруктов AMARYLLISLZ-394 Чаша для фруктов ROSELX-033-6 Подставка под блюдо, 33 см НОВОЕ МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО (TFD-942) Новое моющее средство CLEANSY очищает быстро и эффективноповерхность и предметы из нержавеющей стали такие, как посуда,раковины, а также предметы из других металлов. Моющее средство содержит органические соединения, которыебиологически разлагаются более чем на 90% и содержат натуральныеполирующие компоненты. Моющее средство CLEANSY не содержитфосфаты (соли фосфорной кислоты) и не царапает поверхность. Способ применения Перед использованием хорошо встряхнуть. Нанести небольшоеколичество моющего средства на влажную тряпку или губку. Протиратьповерхность до тех пор, пока она не станет чистой, ополоснуть водой ивытереть насухо. 31. Меры предосторожности• Хранить в недоступном для детей месте.• Моющее средство может оказывать раздражающее действие припопадании в глаза и на кожу.• При сверхчувствительной коже рук или продолжительном времениработы с моющим средством пользуйтесь хозяйственными перчатками. Оказание первой помощи При попадании моющего средства в глаза необходимо промыть ихчистой водой и обратиться к врачу-специалисту. При попадании моющегосредства в пищевод выпейте 1-2 стакана чистой воды. Состав От 5 до 15 % анионных и иононесодержащих веществ для обработкиповерхности, натуральные полирующие составляющие, органическиекислоты, стабилизаторы и ароматические вещества. СЕРТИФИКАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯМы удостоверяем, что наши металлические изделия изготовлены извысококачественной хромоникелевой стали (CrNi 18/10 № 1.430).Мы готовы предоставить наши документы для любой проверки. Всяпродукция нашей компании прошла сертификационные испытания ворганах сертификации Российской Федерации и соответствуетпредъявляемым ГОСТам и требованиям.На любой вид продукции Вы можете получить соответствующийсертификат в месте выдачи товара или в представительствах (телефоныуказаны в настоящей Инструкции). ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАИзготовитель гарантирует надлежащее качество реализуемой продукции,соответствие действующим стандартам, техническим и эксплуатационнымхарактеристикам, зафиксированным в данной Инструкции.1. Продавец устанавливает следующую гарантию на реализуемый товар:а) на посуду с термоаккумулирующим дном (кроме крышек и пластмас-совых изделий: ручки, термоконтроллеры) Продавец устанавливаетпожизненную (бессрочную) гарантию;б) на металлическую посуду без термоаккумулирующего дна, на пластмас-совые изделия (ручки, термоконтроллеры и др.), на электроизделия и навсе другие товары, гарантийный срок составляет 12 месяцев.2. Гарантия не распространяется на:а) изменения во внешнем виде, которые появились в результате исполь-зования товара, не влияющие на его функциональную пригодность;б) все изменения и механические дефекты, возникшие по вине Покупателявследствие неправильного (с нарушением установленных в паспорте 32. Меры предосторожности• Хранить в недоступном для детей месте.• Моющее средство может оказывать раздражающее действие припопадании в глаза и на кожу.• При сверхчувствительной коже рук или продолжительном времениработы с моющим средством пользуйтесь хозяйственными перчатками. Оказание первой помощи При попадании моющего средства в глаза необходимо промыть ихчистой водой и обратиться к врачу-специалисту. При попадании моющегосредства в пищевод выпейте 1-2 стакана чистой воды. Состав От 5 до 15 % анионных и иононесодержащих веществ для обработкиповерхности, натуральные полирующие составляющие, органическиекислоты, стабилизаторы и ароматические вещества. СЕРТИФИКАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯМы удостоверяем, что наши металлические изделия изготовлены извысококачественной хромоникелевой стали (CrNi 18/10 № 1.430).Мы готовы предоставить наши документы для любой проверки. Всяпродукция нашей компании прошла сертификационные испытания ворганах сертификации Российской Федерации и соответствуетпредъявляемым ГОСТам и требованиям.На любой вид продукции Вы можете получить соответствующийсертификат в месте выдачи товара или в представительствах (телефоныуказаны в настоящей Инструкции). ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАИзготовитель гарантирует надлежащее качество реализуемой продукции,соответствие действующим стандартам, техническим и эксплуатационнымхарактеристикам, зафиксированным в данной Инструкции.1. Продавец устанавливает следующую гарантию на реализуемый товар:а) на посуду с термоаккумулирующим дном (кроме крышек и пластмас-совых изделий: ручки, термоконтроллеры) Продавец устанавливаетпожизненную (бессрочную) гарантию;б) на металлическую посуду без термоаккумулирующего дна, на пластмас-совые изделия (ручки, термоконтроллеры и др.), на электроизделия и навсе другие товары, гарантийный срок составляет 12 месяцев.2. Гарантия не распространяется на:а) изменения во внешнем виде, которые появились в результате исполь-зования товара, не влияющие на его функциональную пригодность;б) все изменения и механические дефекты, возникшие по вине Покупателявследствие неправильного (с нарушением установленных в паспорте 33. товара или руководстве по эксплуатации правил) пользования товаром, атакже на изделия, где будут допущены любые адаптации,усовершенствования или произведен ремонт не уполномоченными на тоПродавцом лицами.3. В случае обнаружения изъянов в материале, недостатков в товаре илидефектов, которые появились вследствие ненадлежащего качества товара,Продавец удовлетворяет требования Покупателя в соответствии снормами действующего гражданского законодательства РФ.4. В случае ненадлежащего качества части товаров, входящих в комплект,Продавец удовлетворяет соответствующие требования Покупателя вотношении этой части товаров.5. Требования Покупателя рассматриваются при предъявлении последнимпретензии, Договора, оригинала накладной и гарантийного талона.В случае если приобретенное Вами изделие будет нуждаться вгарантийном обслуживании, просим Вас обращаться по месту егоприобретения или в любое представительство (филиал) ООО "ЦЕПТЕРИнтернациональ". www.zepterstyle.ru 8 (495) 744-30-37','url':'http://www.slideshare.net/zepterstyle/instrukciya-posuda-zepter-11525729','og_descr':'Инструкция по использованию посуды Цептер. zepterstyle.ru -Фирменный интернет- магазин Цептер.
Редукционное кольцо служит для уменьшения диаметра посуды при составлении Zepter -системы. ПАРОВАРКА используется в своем.